Le ultime news dal mondo del Gotto d'oro

Gotto d'oro News

Vini Rossi dei Castelli Romani: le proposte di Gotto d’oro

24/02/2023

L’oro rosso dei Castelli Romani, della città eterna e del Lazio: una storia di antica passione. Gotto d’oro rosso dei Castelli? Certo, perché no? Nessun imbarazzo, al massimo l’imbarazzo della scelta e l’orgoglio di essere l’eccezione di qualità alla “regola” dei vini bianchi certamente più caratteristici del vulcano laziale ma non al punto di inibire la coltivazione e la produzione sul territorio di altri vitigni che, anzi, sono rientrati ap...

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5 cose che non sapevi sul vino

15/02/2023

Entrare nel fantastico mondo del vino e della vinificazione significa scoprirne anche i segreti. Ma dietro ogni segreto, come vedremo, c’è del metodo, della precisione, dei numeri e delle regole, talvolta rigorosissimi. Regole che, produttori di vini Doc e Docg come noi di Gotto d’oro, conosciamo e rispettiamo alla perfezione per garantire al meglio l’eccellenza del prodotto e non venire mai meno al patto di fiducia con gli affezionati e appassiona...

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Come viene fatto il vino Gotto d’oro?

02/02/2023

Dalla vigna alla cantina scopriamo l’incantesimo della vinificazione: una magia fra tradizione e innovazione che dura da oltre 75 anni. Come si fa il vino? Ve lo raccontiamo noi Gotto d’oro, si sa, è un incantesimo in bottiglia che dura da oltre 75 anni. La magia che si compie definitivamente ogni volta tra calice e palato degli ammirati cultori, prevede però un lavoro intenso, complesso, prezioso e in costante, onorevole compromesso tra la pi...

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Vino Cesanese: caratteristiche e abbinamenti

31/01/2023

Cesanese: il rubino più nobile delle vigne del Lazio Il Cesanese è un’eccellenza del Lazio. Un vino rosso che si può inserire, a buona ragione, tra i principi dell’enoteca italiana. E se nella fantasiosa e comica sceneggiatura del Marchese del Grillo, mitologico personaggio nato dall’unione tra la genialità del regista Mario Monicelli e l’estroso talento del grande Alberto Sordi, il nobile ottocentesco, ne andava pazzo arrivando a consumarne da so...

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Ricette con vino da leccarsi i baffi

17/01/2023

Sua maestà il vino ingrediente “stellato” anche tra i fornelli Il vino buono regna, comanda e detta tempi e aromi anche tra i fornelli. Chi è appassionato di cucina lo sa. Primi, secondi e contorni si rosolano tra godimenti, fumi e profumi dei nettari di qualità. Guai a confondersi, rischiando di rovinare le ricette, magari per la banale ma fatale colpa di un bicchiere di vino in cartone, di quelli notoriamente riconosciuti come di secondo o ter...

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Come togliere una macchia di vino rosso

05/01/2023

Macchie di vino rosso e parenti sbadati da dimenticare servono rimedi della nonna per superare i postumi delle feste Frizzi, lazzi e bicchierate squillanti ormai sono alle spalle. L’anno nuovo è iniziato e a resistere, tra le noie di una quotidianità mai senza macchia, restano come spesso capita, solo cataste di tovaglie e tovaglioli destinati a invadere le lavanderie, in quello che più che un day after, sembra un lento blue monday destinato a s...

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Un Capodanno con le bollicine

28/11/2022

A Capodanno 2023: l’importante è finire… (ma anche iniziare) con le bollicine giuste! Anno nuovo, Gotto d’oro di sempre. Con una tradizione, in realtà più ferma, che in tre quarti di secolo non è mai mancata negli appuntamenti importanti delle nostre tavole. Capodanno: l’importanza di iniziare bene E se, come canta Mina in una splendida canzone entrata negli annali della musica italiana, l’importante è finire; noi vi garantiamo qui, ...

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Che vino scegliere per il cenone di Natale?

14/11/2022

Natale e fine anno a tavola: immersione nel gusto di…vino! Calici di auguri, firmati Gotto d’oro, per le feste di fine anno che, anche in questo 2022 dai mille accadimenti, ci attendono forti di una delle scenografie più tradizionali che da sempre mette d’accordo tutti: la tavola imbandita, abile nel riunire non solo le famiglie ma spesso anche mondi molto diversi e distanti tra loro. Profluvi di pietanze, cucinate spesso secondo rigorose tradiz...

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Vini da Regalare a Natale: i nostri consigli

07/11/2022

Il prosit di Natale: mille idee regalo nella magia di una bottiglia da tre quarti di Linea75, di Vinea Domini (e non solo…) Buongusto, bellezza, poesia. A Natale puoi con i vini Gotto d’oro. Cofanetti Vino per un regalo di Natale coi fiocchi Non c’è spazio per l’ansia da regali presso la cantina-boutique di via del Divino Amore. Il Natale di vino è già iniziato. Numerose sono le proposte in bottiglie e cofanetti. Preziose o agili, fr...

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Solidarietà, etica sociale e vino: la seconda vita dei Tappi di Sughero

26/10/2022

Il sughero è un materiale interamente naturale, riutilizzabile e riciclabile senza forme di rifiuto o scarto. Queste peculiarità lo rendono perfettamente congruente con l’innovativa idea di sviluppo eco-sostenibile ed eco-compatibile, avviata da Gotto d’oro, tale da riunire l’eccellenza nella qualità, equi profitti e sostenibilità ambientale. Progetto ETICO L’azienda vinicola marinese, in questo rinnovato ed ambizioso percorso di crescita e svilu...

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