Abbinamento gastronomico:
formaggi e salumi di media stagionatura, zuppe di pesce
Aspetto gustativo:
Strutturato, giustamente tannico, elegante
Aspetto olfattivo:
spezia, pepe nero, violetta, amarena, mirtillo, cuoio
Aspetto visivo:
Rosso rubino deciso con riflessi violacei
Bicchiere consigliato:
Baloon
Formato:
0,75 lt
Temperatura di servizio:
Circa 16/18 °C
Tipologia del terreno:
Di natura vulcanica e di argilla tufacea
Vitigno:
syrah
Tipologia:
Vino rosso
Provenienza:
Regione Lazio, nel comprensorio della zona